食材准备
- 土豆1-2个
- 米饭（与土豆等体积即可）
- 鸡蛋一枚
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 番茄酱适量
- 葱末适量
做法：
1.将土豆切片煮熟，一般15分钟即可。
2.将土豆压成土豆泥，可以放在保鲜膜里用刀拍，也可以用专门的工具压碎，成品如下图。
3.加入与土豆等量的米饭，如下图，加入少许盐和黑胡椒粉，拌匀。
4.再加入适量番茄酱和葱花，拌匀。
5.半成品如下图。
6.将糊状物做成一个个小饼。
7.裹上蛋液后，起锅油炸即可，直至两面金黄。
8.沥油后出锅，淋上番茄酱就可以享用啦。
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